個人也很喜歡這個豬肝小腸湯，鮮甜脆嫩，味道好極了。當然烹製豬肝小腸湯有秘訣的。首先，要把好主料及輔料的質量關。選用的豬肝、豬小腸主料必須新鮮。要選用當天宰殺的健康新鮮土豬的豬肝、小...

涼拌腐竹是夏天常吃的一道涼菜，它的做法簡單方便，營養豐富，老少皆宜。首先我們準備食材，鮮腐竹，食用鹽，香油，生抽，蚝油，香醋，蒜蓉，辣椒油，香蔥，雞精，花椒粉少許。製作方法1，首先...

(1)食品袋貯存法。西紅柿大量上市時，挑 選半熟或半紅的放進食品袋。紮緊袋口，放在 陰涼通風處，每隔1天打開袋口 1次，並揩去袋 內的水和泥，5分鐘後再重新紮緊袋口。以後 可陸續把紅熟的取出...

因為熱，乾熱，沒有風的那種，熱乾麵是好吃，但是熱干人就不太妙了。在湖北這個地方，你能感受到純正的冬冷夏熱，在我的印象中，我一直以為成都也熱 ，後來我朋友跟我講，他們那是西部地區，西...

豬肉燉粉條，東北的名菜了，不是東北的都很愛吃。這道菜真的非常下飯，順滑的粉條裡面加入五花肉，五花肉吃起來肥而不膩，兩種食物的香味混合在一起，配上米飯，簡直可以下三碗飯吃！...

就說夏季的中午飯吧！我家是這樣安排的！四菜一湯！電飯煲里蒸點東北的香米第一個菜：西紅柿炒雞蛋，是我兒子的最愛，先把打好的雞蛋加點水打散備用（加水的作用是讓雞蛋更嫩），西紅柿切塊備用...

北京鴨屬水禽,肉質細膩,口感良好,營養豐富,含有大量的不飽合脂肪酸,在人體內不積蓄,人體吸收後能軟化心腦血管。該鴨的表皮中含有大量的膠原蛋白,是美容佳品。因此,北京烤鴨是老少皆宜的保健美食...

很高興回答你的問題 白果對人體的好處太多了1、具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等功效。2銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能...

有邀請，我就會積極回答。首先和你說說我們老家吃河蚌一般都是剁碎，炒菜吃，炒菜就有很多樣式就不一一介紹了。要不就是烙餡餅吃，餡餅就是韭菜和河蚌肉。因為河蚌有的地方肉嫩，很容易熟，很容...

其實很簡單的喲！那下面我就來分享一下自己做法把，先準備好土豆 胡蘿蔔 玉米都切成滾刀備用。然後我們把買回家的牛肉清洗乾淨用刀切成塊狀，然後在反覆多次清洗，把裡面的血水洗乾淨後備用。在...

好問題，請認真閱讀！1.點菜前先問忌口！點菜前先問忌口！點菜前先問忌口！重要的事情說三遍！ 忌口主要信教的，不吃肉的，不吃海鮮的，不吃有氣味蔬菜的，不吃辣的，不吃甜的，不吃內臟的。2....

我們家鄉（西充）盛產紅薯，因此得名（苕國），紅薯的吃飯非常多，營養價值高，尤其是烤紅薯，富含維生素C、胡蘿蔔素，紅薯所含的澱粉會保護其中的維生素，蒸、煮、烤等加熱後損失一般都很小。...

魚露在廣東、福建等地比較常見，北方的小夥伴可能就比較陌生了，不過我們之前分享醬油相關內容的時候提到過魚露，不過沒有仔細的介紹過它，其實魚露是一種影響非常廣，而且頗有一點曲折的「傳奇...

炒菜如何使得油起火　　1、菜時鍋內油的溫度達到一定值變成油蒸汽，遇明火就會著，然後就會產生的明火。　　2、就是油太熱，放菜的時候一個是菜涼，再一個就是菜上有水造成「開鍋」的現象，把油...

辣椒是我們日常生活中經常用到的調味品，吃麵、炒菜、拌涼皮，許多地方都能看到它的身影。為了方便儲存，很多人都會先把辣椒弄乾。辣椒干制的方法有自然干制和人工干制兩種，自然干制又分為自然...

鐵鍋是我們家庭廚房必備的傢伙事兒，一口好的鐵鍋可以用很久，而且越用越亮，越用越順手。但是也有不少人會遇到新買的鐵鍋拿來炒菜總是粘鍋，這又是什麼原因呢？問題就是你用的是新鍋，一般情況...

1.選品，竹笙產地有福建和貴州，產地不同竹笙的味道也不同，貴州為最佳產地。竹笙肉厚實，蓋帽柔嫩，味道相對香。2.清洗，煮之前先用水泡發30分鐘，這個過程放一點點的食鹽。30分鐘後清洗，注意...

大粒、小粒薏仁米的區別有哪些？我們都知道薏仁米有大粒薏仁米和小粒薏仁米之分，那麼大粒薏仁米和小粒薏仁米究竟怎麼區分呢？它們之間又有什麼區別呢？今天，我將從大、小薏仁米的形狀外觀、營...

我是河南人，我來回答：野菜雜麵條和糊塗面類似。其做法基本相同。野菜雜麵條 原料有：麵粉、五穀雜糧麵粉、食用水。配料：食用油、鹽（少許）、十三香（少許）、南德調料（少許）、香油、香蔥...

7月28日，以「不忘初心，探尋文化根脈；共赴未來，攜手乳業振興」為主題的安達市首屆國際乳業文化節將隆重開幕。暨上一期我們推出交通攻略之後，本期小編為您帶來安達市首屆國際乳業文化節美食...